Entreprise agroalimentaire

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Son profil / parcours
Il habite : Bourg-Charente ,  France
Age : 48 ans
Formation :Commerce.

BTS management commercial.

Service militaire Guer Coetquidant 56.
Parcours professionnel :Février 2023 – Aujourd'hui :
Co-fondateur – Secteur agroalimentaire
- Importation et distribution de fruits secs premium sans conservateur ni sucre ajouté.
- Développement sur le territoire national par le recrutement d’agents commerciaux.
- Présence sur les réseaux sociaux et organisation d’animations dégustation en point de vente.
- Gestion administrative et financière.


Mars 2020 – Decembre 2023
Directeur – Secteur de la grande distribution
- Gestion d’un hypermarché de 100 millions d’euros de chiffre d’affaires avec 320 collaborateurs.
- Accompagnement d’un nouveau dirigeant dans la reprise du point de vente.
- Gestion de l’hypermarché et de ses concepts (Espace Culturel, Parapharmacie, Optique, Agence de Voyage, Drive, Centre auto, Location de Véhicules).
- Progression du chiffre d’affaires de 10 millions d’euros par an.
- Augmentation des parts de marché de 27 % à 37 % en trois ans.
- Maîtrise des frais généraux et des coûts de personnel.
- Gestion des stocks, des assortiments et des ruptures.
- Collaboration avec les experts-comptables et les commissaires aux comptes.
- Membre du groupe de travail sur les achats indirects et frais généraux.


Février 2013 – mars 2020
Directeur – Secteur de la grande distribution
- Gestion d’un hypermarché de 70 millions d’euros de chiffre d’affaires avec 230 collaborateurs.
- Redressement de la trésorerie après des difficultés financières liées à un projet d’agrandissement.
- Optimisation des frais généraux, notamment par la revalorisation des déchets.
- Réduction du ratio des frais de personnel de 14 % à 10 % sans licenciement.
- Réduction du stock de 90 à 60 jours de rotation.
- Collaboration avec les experts-comptables et les commissaires aux comptes.
- Membre du groupe de travail sur les achats indirects et frais généraux depuis février 2016 ;


Janvier 2010 – février 2013
Directeur – Secteur de la grande distribution
- Gestion d’un hypermarché de 80 millions d’euros de chiffre d’affaires avec 250 collaborateurs.
- Accompagnement du repreneur dans la transition et la gestion du point de vente après un bilan négatif.
- Définition d’une nouvelle politique commerciale et d’un plan d’actions.
- Formation du repreneur sur la gestion administrative, commerciale et financière.
- Retour à un bilan positif dès la première année (+1 million d’euros).
- Gestion maîtrisée des frais généraux et optimisation de l’animation commerciale.
- Membre du groupe de travail national sur les achats en secteur liquides.


Fevrier 2007 – janvier 2010
Responsable produits frais – Secteur de la grande distribution
- Accompagnement d’un repreneur dans la gestion de son point de vente.
- Responsable des produits frais libre-service.
- Négociation auprès des fournisseurs et gestion des marges.
- Participation à la stratégie de prix, magasin classé deuxième moins cher de France.


2004 – 2007
Responsable magasins – Secteur de la grande distribution
- Gestion du personnel et des marges des différents points de vente.
- Supervision des travaux d’agrandissement d’un supermarché.

2000 – 2004
Locataire gérant – Secteur de la grande distribution
Gestion de plusieurs points de vente, des achats, des marges, de la trésorerie et des frais de personnel.

1997 – 2000
Multi-tâches – Secteur agroalimentaire (élevage et transformation de volailles)

- Gestion d’un élevage de volailles en circuit court.
- Supervision de l’abattage et du conditionnement pour la distribution.
- Développement commercial auprès de la grande distribution et animations commerciales.
- Gestion administrative (saisie des bons de livraison, facturation, suivi des paiements).
- Production agricole sur 120 hectares.
Compétences :Culture d'entreprise, stratégie commerciale, gestion des ressources humaines, élaboration de la politique générale, réalisation d'investissements stratégiques, définition des objectifs et des priorités, techniques de négociation, gestion budgétaire.
Sa recherche
Titre société recherchée :Entreprise agroalimentaire
Activité recherchée : Agroalimentaire
Mots-clés :agro alimentaire agroalimentaire industrie transformation fabrication fabricant realisation production
Description société recherchée :Industrie agroalimentaire ayant comme client la GMS.
Localisation recherchée : France (33)
Valorisation recherchée :De 100k€ à 1000k€
Montant apport personnel :500k€
Dans sa démarche, le repreneur est ouvert à : Une reprise totale seul ou avec un ou des associés déjà identifiés
Une reprise majoritaire, le cédant restant en minoritaire
Une reprise majoritaire avec un autre repreneur
Une reprise majoritaire avec un fonds d'investissement
Une association minoritaire avec le chef d'entreprise actuel
Une association minoritaire avec un autre repreneur
Une association minoritaire avec un fonds d'investissement
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