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Groupe de boulangerie - pâtisserie

Gironde, Aquitaine, France
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Fiche d'identité de la société
Forme juridique : SASU
Ancienneté de la société : Plus de 10 ans
Localisation du siège : Gironde, Aquitaine, France
Résumé général de l'activité
Groupe de boulangerie pâtisserie disposant de 4 points de vente (autonome en production) dont 1 point froid.

Le CA HT se repartit exclusivement en boutique sur toutes gammes traditionnelles de la profession.

Aucun CA HT en extérieur.

L'un des quatre points de vente produit l'ensemble de la pâtisserie et du traiteur pour le groupe.
A propos de la cession
Type de cession envisagée : Majoritaire
Raison principale de la cession : Autre
Compléments : Raison personnelle.
Eléments chiffrés *
En k€/année En k€ 202220232024
CACA 3 000
Marge bruteMarge 2 200
EBE EBE 500
Résultat exploitationREX 200
Résultat netRN 150
Nb. de personnesNb 38
* CA = Chiffre d'Affaires, Marge = Marge brute, EBE = Excédent Brut d'Exploitation, REX = Résultat d'Exploitation, RN = Résultat Net, Nb = Nombre de collaborateurs
En k€/année 2022202320242025
CA 3 000
Marge brute 2 200
EBE 500
Résultat exploitation 200
Résultat net 150
Nb. de personnes 38
Autres chiffres
Fonds propres : 745 k€
Dettes financières : 380 k€
Trésorerie nette : 300 k€
Points forts
Équipe engagée et motivée.

4 points de ventes autonomes en production.

Belle image.

Parking et stationnement pour chaque structure.

Amélioration possible.

Emplacement N°1.

EBE retraité performant.
Points faibles
Magasin et agencement vieillissant.

Gamme traiteur à moderniser.

Revoir la restauration sur place.
Positionnement par rapport au marché
Structure sur du moyen haut de gamme.

Belle gamme de pain.

Image soignée en pâtisserie.

Moyen haut de gamme.
Concurrence
1 Concurrent disposant de 3 points de vente sur la ville.

1 GMS.
Eléments complémentaires

Prix de cession souhaité : 2500 k€

Apport en fonds propres minimum pour se positionner sur le dossier : 300 k€

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Cession des titres.

Équipe administrative sur place.

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Profil de repreneur recherché

Personne physique ou morale

Complément sur le profil de repreneur recherché

Reconversion.

Investisseur.

Artisan ++.

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Transactions comparables du secteur
Fabricant de sandwichs et viennoiseries pour une clientèle grands comptes et les traiteurs.
Réf. : CR486       CA : 1-3M€        Date : Entre 5 et 10 ans        Acquéreur :         Situation :         Type :
  -  personne physique
  -  société
  -  société in bonis
  -  société en difficulté
  -  achat de titres
  -  achat fonds de commerce