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Accompagnement dans la création de boulangeries artisanales

Confidentiel, Rhône-Alpes, France
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Fiche d'identité de la société
Forme juridique : SAS
Localisation du siège : Rhône-Alpes, France
Département : Confidentiel
Résumé général de l'activité
Société innovante implantée en région Auvergne-Rhône-Alpes depuis 15 ans, experte dans l'accompagnement clé en main de projets de boulangeries artisanales.

L'entreprise a développé un savoir-faire unique permettant à des artisans ou porteurs de projet de créer leur propre boulangerie dans les meilleures conditions.

Son offre combine :
- sélection de farines haut de gamme auprès de meuniers réputés,
- respect du savoir-faire traditionnel et valorisation du pain de qualité,
- mise en place d'outils et de méthodes opérationnelles,
- accompagnement complet : formation, installation, suivi.
A propos de la cession
Type de cession envisagée : Majoritaire
Raison principale de la cession : Départ à la retraite
Eléments chiffrés *
En k€/année En k€ 202120222023
CACA 200
Marge bruteMarge
EBE EBE
Résultat exploitationREX
Résultat netRN 2
Nb. de personnesNb 2
* CA = Chiffre d'Affaires, Marge = Marge brute, EBE = Excédent Brut d'Exploitation, REX = Résultat d'Exploitation, RN = Résultat Net, Nb = Nombre de collaborateurs
En k€/année 2021202220232024
CA 200
Marge brute
EBE
Résultat exploitation
Résultat net 2
Nb. de personnes 2
Autres chiffres
Fonds propres : 150 k€
Trésorerie nette : 110 k€
Points forts
- Un concept différenciant, axé sur la qualité et la tradition.

- Un modèle clé en main qui sécurise la réussite des nouveaux boulangers.

- Un marché porteur : forte demande de boulangeries artisanales de proximité.

- Potentiel de développement en France entière.
Positionnement par rapport au marché
Marché de niche.
Eléments complémentaires

Prix de cession souhaité : 406 k€

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Profil de repreneur recherché

Personne physique ou morale

Complément sur le profil de repreneur recherché

Artisan boulanger souhaitant élargir son activité, investisseur passionné par l'artisanat, coopérative ou acteur du secteur agroalimentaire partageant les valeurs de qualité, tradition et proximité.

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