Commerce et distribution / Agroalimentaire / Hôtellerie / Restauration / ...
- CV N° : R310350
- Posté le 02 avril 2026
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Son profil / parcours
| Il habite : | Bonchamp-lès-Laval , France |
| Age : | 40 ans |
| Formation : | Diplôme de Comptabilité et Gestion (2009). Licence 1 Economie et Gestion (2006). Bac Scientifique (2005). |
| Parcours professionnel : | 15 ans d'expérience, je pilote 13 départements, 160 M€ de CA et 100 collaborateurs. Fils de restaurateurs et petit fils d’éleveurs, j'ai grandi en Mayenne, un pied dans une cuisine et l'autre dans les champs. Je porte des valeurs fortes de travail, d’engagement et de terrain. Expert en stratégie commerciale et management, je suis reconnu pour ma capacité à embarquer, structurer et faire réussir mes équipes avec exigence et proximité. Secteur : Commerce de gros de produits alimentaires et boissons. Juillet 2021 - Actuellement : Directeur Commercial, Direction commerciale de la région Ouest (13 départements), 160M€. Management opérationnel : 100 personnes dont 12 managers. Élaboration et mise en ouvre de la stratégie commerciale et les plans d'action correspondants. Conception et déploiement des offres et méthodes commerciales de conquête et de fidélisation. Uniformisation des méthodes et des pratiques managériales pour monter en compétences les équipes. Audit des processus. Juillet 2018 - Juin 2021 : Chef des Ventes Restauration Commerciale, Management opérationnel : 12 personnes, 20M€. Recrutement, formation et animation des forces de vente. Prospection et suivi des grands comptes régionaux. Réfèrent régional pour la Restauration Commerciale (01/01/2020). Meilleure équipe nationale en termes de résultats. Janvier 2017 - Juin 2018 : Compte clé Premium Déploiement et développement de l'offre commerciale Premium. Recrutement et coaching de l'équipe de Comptes Clés Premium. Croissance de CA > 1M€ chaque année. Février 2014 - Décembre 2016 : Commercial RHF Augmentation du CA de 700K€ en deux ans Meilleur vendeur TGT Ouest 2015 et 2016 Secteur : Hôtellerie Septembre 2009 - Janvier 2014 : Responsable Restauration - Ibis Euromed Marseille. Ass. Responsable Restauration - Ibis Gare St Charles. F&B Team Member - Novotel Paddington Londres. |
| Compétences : | Stratégie et politique commerciale. Management opérationnel. Conduite du changement. Audit et process. |
Sa recherche
| Titre société recherchée : | Commerce et distribution / Agroalimentaire / Hôtellerie / Restauration / ... |
| Activités recherchées : | Commerce et distribution , Agroalimentaire , Hôtellerie , Restauration et Restauration rapide |
| Mots-clés : | agroalimentaire commerce distribution hotellerie restauration rapide agro alimentaire production fabrication transformation vente hebergement hotel hotellerie chr |
| Description société recherchée : | Je recherche un projet me permettant d'entreprendre pour moi, après plus de 15 ans d'intrapreneuriat au sein de l’entreprise où je suis encore salarié aujourd'hui. Idéalement dans l'univers de l'alimentaire et du CHR, qui me passionne. Je suis passionné par le travail et par les relations humaines. |
| Localisations recherchées : | France (33) , Bretagne (06) , Pays-de-la-Loire (18) |
| Valorisation recherchée : | De 300k€ à 5000k€ |
| Montant apport personnel : | 150k€ |
| Dans sa démarche, le repreneur est ouvert à : | Une reprise totale seul ou avec un ou des associés déjà identifiés Une reprise majoritaire, le cédant restant en minoritaire Une reprise majoritaire avec un fonds d'investissement |
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