En 2017, la laiterie BASKALIA a réalisé un chiffre d’affaires 4 M€

L’IRDI, géré par IRDI SORIDEC Gestion, vient de participer à un nouveau tour de table aux côtés de Thomas BREUZET, au niveau de Quinoa Développement (rebaptisée QUIDEV), à l’occasion de la reprise de la laiterie Baskalia.

Implantée dans le Pays Basque à Espelette, cette dernière est une laiterie artisanale fabriquant et commercialisant depuis 1998 des yaourts et des caillés au lait de brebis. Le fort développement de ses ventes sur les dernières années a permis à cette société de dépasser en 2017 les 4 M€ de chiffre d’affaires, faisant de Baskalia la 3e marque de yaourts au lait de brebis en France.

Cette opération fait suite à la reprise réussie fin 2014 de la société Péchalou, spécialisée en yaourts et desserts au lait entier de vache de Dordogne : son chiffres d’affaires affiche aujourd’hui près de 4,5 M€, avec une croissance de 18% par an et une part d’activité en Bio de 50%.

Cette opération de rapprochement de Péchalou et Baskalia, sociétés relativement similaires et positionnées sur des secteurs en plein essor de l’ultra-frais, va permettre d’accélérer le développement de ce nouvel ensemble QUIDEV tout en permettant la mise en œuvre de synergies de par la forte complémentarité de ces deux entités.

Âgé de 40 ans et ingénieur agronome de formation, Thomas BREUZET a commencé sa carrière durant 13 ans au sein de la société Danival, société lot-et-garonnaise spécialisée dans le bio. Il est investi dans le développement de structures collectives: Interbio, Synabio, Agrotec et Manger Bio Sud Ouest.

Dominique DAVOIGNEAU, fondateur de Baskalia, devient à cette occasion associé de Thomas BREUZET au sein de QUIDEV.

Thomas BREUZET, dirigeant de QUIDEV : « Ce rapprochement entre Baskalia et Péchalou, nos deux laiteries de taille similaire et partageant des valeurs communes fortes, rend chacune des deux plus forte, et nous apporte des perspectives solides de croissance. Dominique Davoigneau se retrouve dans mon projet, et vient enrichir de son expérience mon tour de table. Qu’il continue ainsi à s’investir à mes côtés est une véritable marque de confiance dans notre projet de construction d’un groupe de marques très qualitatives et ambassadrices de leur territoire. J’apprécie fortement depuis la reprise de Péchalou la qualité de l’accompagnement de l’IRDI et je suis heureux qu’ils confirment, à l’occasion de cette nouvelle étape, leur engagement à nos côtés. »

Marc BRES-PINTAT, directeur de participations d’IRDI SORIDEC Gestion : « Après une première étape de reprise de Péchalou supérieure aux attentes, nous mettons en œuvre le projet à plus long terme de QUIDEV consistant à créer un groupe agroalimentaire, via une stratégie de « build-up », constitué de PME complémentaires positionnées sur des marchés de niche de produits laitiers frais à fort développement. C’est dans ce cadre que la reprise de Baskalia est apparue très pertinente et prioritaire ».

Source : Communiqué de presse