C'est en 2010, à l’étranger, que Jonathan débute une activité de consultant freelance en affaires dans le secteur de l’intermédiation et l’exportation de matières premières.

Il impulse notamment la création d’un consortium minier puis se rapproche d'un industriel européen qui, séduit par le potentiel de ce projet, décide d'investir via une joint-venture.

Son rôle se porte alors sur la création et la gestion opérationnelle de l'entité (Terval Peru) comme Gérant Administrateur. Cette société devient, en 2012, l’un des principaux exportateurs d’anthracite du Pérou (le n°1 à destination de l’industrie européenne).

De retour en France en 2015, il créé une activité de transaction d’entreprises et levée de fonds avant de rejoindre SYNERCOM en 2018.