Formé au sein des Compagnons du Devoir, Victor-Emmanuel Minot devient rapidement chef d’entreprise et dirige durant 18 années une PME d’une vingtaine de salariés.

Suite à la revente avec succès de son entreprise en 2014, il reprend ses études et obtient le Master Finance HEC Paris.

Auteur d’une thèse sur la transmission d’entreprises en 2016, il intègre l’AFITE la même année, principale association professionnelle des conseils en transmission dont il est depuis administrateur.

Il reprend en 2015 le cabinet de Claude Robert à Beaune et réalise depuis chaque année 6 à 10 transactions dans tous secteurs d’activité.